豆アジのカレーピカタ

どうもでっす。

忘年会シーズンが始まり、釣りに行く時間も体力もままならず…

ていうか、寒すぎて釣りに行く気も起きない_(:3 」∠)_

という事で今回は釣りネタではなく、こないだ作った豆アジ料理ネタを紹介します

「豆アジのカレーピカタ」

用意するもの

豆アジ

たまご　

粉チーズ　

カレー粉　

薄力粉

塩

胡椒

オリーブオイル

飾りにパセリがあるとgood

１、それじゃぁまず、豆アジを釣ってくるとこから始めましょう。

　　博多湾奥アジンガーの皆様方なら余裕でしょ（笑）

２、釣ってきたアジを3枚に下ろします。

３、下ろしたアジに塩、胡椒をふって下味をつけておく。かけ過ぎないように注意っす。

４、たまごをボウルに割り溶いて、そこにカレー粉、粉チーズを混ぜます。

５、下味をつけたアジに薄力粉をまぶします。余分な粉はしっかり落としましょう。

６、フライパンにオリーブオイルを熱して、たまごをたっぷりからめたアジをフライパンで

焼きます。

※右側のはアジフライです

以上！簡単でしょ？青物苦手な人でもカレー風味だしいけると思いますんで、是非お試しあれ

カレー粉はルゥとかじゃなくって、こういうスパイスのみのパウダーがいいです。少量で結構パンチ出ますし。

あと、カレー粉はフライパンで乾煎りすると香りが立っていいですよ